ПИВОВАРЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО ООО «ЛВЗ «ОША»
Запуск пивоваренного производства компания «ОША» произвела в ноябре 1999 года. Базой для выпуска ошовского пива стало оборудование одного из мировых лидеров пивоварения – немецкой компании «Steinecker», которое позволило выпускать пиво самого высокого качества по передовым технологиям со строгим контролем на каждом. Мощность завода на тот момент составляла 1,5 млн дал пива в год. Сегодня она возросла до 2 млн 800 тысяч литров пенного напитка.
Первым ошовским пивом стало пиво под брендом «ОША» - светлое, янтарное, темное и премиум. Следующим появилось крепкое пиво «Бизон» и знаменитый «Золотой хмель» четырех видов, собравший за историю своего существования наибольшее количество наград. Отличительной чертой «Золотого хмеля» стала ярко выраженная хмельная горечь, которая придает пиву приятный тонко-терпкий вкус.
В течение 2004-2006 годов прошла масштабная модернизация производства. Новое оборудование позволило увеличить мощность варочного и бродильного отделений и повысить качество пива. С ростом спроса на него нарастил выпуск продукции и завод.
В январе 2007 года был начат выпуск премиальных сортов лицензионного пива «Goldene Hopfen» и «Zlatavara». Наряду с ними технологи завода разработали и внедрили десятки рецептур и технологических режимов на такие сорта, как «Жигулевское», «Чешское», «Черный ястреб», «Белый ястреб», «Живое пиво», «Мюнхенское». Специально для собственного ресторана компании выпускается нефильтрованное пиво «Альбион».
Ежегодная модернизация производства и приобретение современного оборудования, в числе которых - дополнительная холодильная установка турецкого производства и высокопроизводительная машина для выдува ПЭТ-бутылок из Германии, позволяют выпускать пиво самого высокого качества, соответствующее самому требовательному вкусу потребителей.
Этапы модернизации:
2001 г. – запущена линия по розливу пива в ПЭТ-бутылки
2006 г. – линия розлива в стеклобутылку и ПЭТ-упаковку заменена на более современную немецкой фирмы KHS.
2009 г. - сдана в эксплуатацию линия розлива пива в кеги.
2010 г. – расширены площади складских помещений для хранения стеклотары и готовой продукции.
2011 г. – введена в эксплуатацию установка плотного пивоварения Haigh Graviti, позволившая существенно увеличить объемы выпуска продукции.
2014 г. – введены в эксплуатацию фреоновый компрессор, новая немецкая выдувная машина и современная установка для мойки кегов.
2015 г. – на линии розлива в кеги запущена итальянская пастеризационная установка. Обновлено программное обеспечение в технологическом цехе.
